Киноа является источником растительного цельного белка, который важен для роста и развития организма. Готовится киноа так же, как рис — отваривается в подсоленной воде или в бульоне около 15 мин. Крупу надо предварительно промыть, чтобы удалить горькие сапонины. Её можно подавать в холодном или горячем виде.
Семена киноа белые, семена киноа красные, семена киноа черные.
Энергетическая ценность 1505 кДж / 356 ккал; белки — 13.08 г, жиры — 6.2 2г, углеводы — 62.18 г.
Условия хранения:
Хранить в сухом прохладном месте при температуре от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 65%.
Срок годности: 15 месяцев
Квант: 16